新型饲料添加剂有望减少来自畜牧业的温室气体排放

摘要

一项最近发表在《美国国家科学院院刊》上的研究表明,一种新型饲料添加剂有望显著减少来自畜牧业的温室气体甲烷的排放。

新型饲料添加剂有望减少来自畜牧业的温室气体排放

一项最近发表在《美国国家科学院院刊》上的研究表明,一种新型饲料添加剂有望显著减少来自畜牧业的温室气体甲烷的排放。
甲烷是一种重要的温室气体,其对全球变暖的影响是二氧化碳的几十倍。人类活动造成的甲烷排放有很大一部分来自畜牧业,这是因为牛羊等反刍动物在消化过程中,食物在瘤胃中经微生物发酵产生会产生大量的甲烷,之后通过打嗝等方式被释放出来。根据政府间气候变化专门委员会的报告,来自牛羊等反刍动物的甲烷排放占到人类活动造成的温室气体排放的4%左右,在畜牧业发达的国家,这个比例可能更高。
近年来,研究人员陆续发现一些化学物质能够减少来自反刍动物的甲烷排放,但这些化合物往往存在这样那样的问题,例如有些化合物对牲畜具有一定的毒性。最近,一家荷兰化工企业开发出的一种名为3NOP的化合物引起了人们的关注。这种化合物能够抑制牛羊消化道中产甲烷细菌生成甲烷过程中所需要的一种关键的酶的活性,从而减少甲烷的排放量,此前在短期实验中效果良好。为了进一步验证这种添加剂的效果,研究人员将3NOP添加到几十头奶牛的饲料中,经过为期12周的观察,结果表明,这种添加剂能够将牛产生的甲烷降低30%左右。与此同时,奶牛的产奶量和牛奶的营养成分不仅未受显著影响,添加了3NOP的奶牛的体重增加还明显高于对照组。不过研究人员表示,他们仍然需要更大规模的实验来确认3NOP的效果。

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